民以食為天，食以安為先。為確保居民身體健康和生命安全，將食品安全真正帶入居民生活的各個(gè)角落，以下是為大家準(zhǔn)備的食品安全干貨，快來(lái)看看吧！

食品安全小常識(shí)

1

購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)。

2

打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)等異常的食品。

3

注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。

4

少吃油炸、油煎食品。

食品安全宣傳之預(yù)防食源性疾病建議

不買(mǎi)不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其他含有害物質(zhì)的食品。

不食用來(lái)歷不明的食品；不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名無(wú)廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品。

不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購(gòu)買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。

不食用在室溫條件下放置超過(guò)2小時(shí)的熟食和剩余食品。

不隨便吃野菜、野果。

生吃瓜果要洗凈。

進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈、養(yǎng)成吃東西之前洗手的習(xí)慣。

食物中毒后的應(yīng)急措施

食物中毒發(fā)生后，千萬(wàn)不要恐慌，劇烈嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷，可以采取以下應(yīng)急措施：

飲水：立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。　　

處理：將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。